Der Alkoholgehalt von Sorghumlikör liegt typischerweise zwischen 50 und 65 Grad, wobei der genaue Prozentsatz vom Brauverfahren und der Marke abhängt. Als traditionelle chinesische Spirituose ist Sorghumlikör bei Verbrauchern wegen seines einzigartigen Aromas und Geschmacks beliebt. Sein hoher Alkoholgehalt ist auf den hohen Stärkegehalt von Sorghum zurückzuführen, der durch Fermentation und Destillation im festen Zustand gewonnen wird. Der Alkoholgehalt kann je nach Marke und Region variieren, die meisten Produkte sind jedoch mit einem Alkoholgehalt von etwa 52 Grad gekennzeichnet, der zum täglichen Trinken und Sammeln geeignet ist. Der Alkoholgehalt von Sorghumlikör beeinflusst nicht nur seinen Geschmack, sondern hängt auch eng mit seinen Lagerbedingungen und Trinkmethoden zusammen. Spirituosen mit höherem Alkoholgehalt eignen sich besser für die Langzeitlagerung, während Spirituosen mit niedrigerem Alkoholgehalt eher für den sofortigen Verzehr geeignet sind.
